Nuestra empresa familiar conocida como "Grupo Samos" es un colectivo de cinco empresas individuales pero colaboradoras en Ibiza que comenzó con nuestros padres en 1974. Vea nuestra línea de tiempo de la empresa familiar y todo sobre Samos Deli abajo.

Negocio familiar

 

1974

Roland y Sigrid empiezan su propio pequeño Chiringuito de la playa.

1978

Juntos abrieron "Samovar" en Siesta, Santa Eulalia. Inicialmente como Pastelería y Cafetería con recetas secretas de pasteles de las abuelas.

Desde 1982

Samovar se estableció como un restaurante completamente mediterráneo y la Pastelería se convirtió en una panadería local, produciendo saludables panes y pasteles alemanes y entregándolos localmente en toda la isla, así como convirtiéndose en proveedores de la pequeña tienda local del pueblo junto al restaurante.

1996

Deli in Siesta abre como la panadería y supermercado oficial de Samos al lado de Samovar.

2000

Alexandra (Hija) regresó de sus estudios en el extranjero y se unió a la empresa familiar.

2006

Daniel (Hijo) regresó de sus estudios en el extranjero y trabajó en el extranjero en China.

2007

Alexandra y Daniel (hermano y hermana) empezaron Restaurante Pura Vida Beach, Santa Eulalia

2008

Abrió una pequeña panadería en Santa Eulalia.

2013

Cambió a un lugar más grande y se extendió a un Deli y una cafetería.

2009

Alexandra Sixt se une a la familia y crea un servicio de relaciones públicas y planificación de bodas en el restaurante Pura Vida Beach.

2014

Alexandra abre oficialmente como Agencia de Bodas Ma Cherie Ibiza.

2015

Comenzó...El Ibiza Catering’.

2017

Deli Siesta cambia de Spar a Proxim y abre la terraza de la cafetería con el menú de desayuno.

2019

Restaurante familiar tradicional de Samovar renovado y renovado con un nuevo concepto como...La Aldea’.

Panadería

 

Nuestro negocio familiar se ha transmitido de nuestra generación anterior y ha estado en funcionamiento desde 1978, aquí en la isla de Ibiza.

Estamos orgullosos de crear pan casero que significa cuidado y calidad de los ingredientes. Cada pan hecho a mano se maneja con tierno y amoroso cuidado y se obtiene predominantemente de la isla de Ibiza. Insistimos en usar sólo los mejores ingredientes naturales que se ofrecen y en seguir los métodos tradicionales de horneado a mano para proporcionar productos locales de calidad a nuestras comunidades locales.

Ofrecemos una amplia gama de panes y productos de panadería alemanes y artesanales, incluyendo pasteles dulces y salados y nuestros propios diseñadores creativos de pasteles para bodas y ocasiones especiales.

Encontrará numerosos lotes de nuestros saludables panes alternativos como el Pan de Cereales Múltiples, el Pan Alemán Oscuro, el Pan de Centeno, la Quinua, la Chia, la Zanahoria, la Nuez o el Pan de Espelta en todos los supermercados Eroski y Aprop de Ibiza, Formentera y Mallorca; en todos los Hiper Centros y Sumas (Ibiza) y en muchas tiendas y restaurantes locales de Ibiza.

Santa Eulalia y la siesta va a Deli

 

Nuestra tienda local de delicatessen en Santa Eulalia y Siesta es el lugar perfecto para sentarse y relajarse con un café recién hecho mientras reflexiona entre nuestra selección de pasteles y pastas caseras.

Nuestra tienda es famosa entre los locales por nuestros panes alemanes recién horneados, opciones vegetarianas y sin gluten y productos de panadería tradicionales!
Acompáñanos cada día para comer bagels recién rellenos, baguettes o sabrosos panes de focaccia. Pasa los almuerzos de verano disfrutando de un desayuno saludable con una selección de batidos, ensaladas de frutas o yogures con muesli - ¡todo está disponible para llevar!

También puede tomar una pequeña cesta y navegar por nuestra tienda de delicatessen, eligiendo entre nuestros productos favoritos alemanes y especialidades españolas.
Para los gourmets ofrecemos mermeladas caseras, chutneys, tés de hierbas, embutidos, quesos y productos de la despensa.

Disfrute de una experiencia de café, tienda de delicatessen, panadería y pastelería en una sola tienda y disfrute de la comunidad, el ambiente amistoso y las ofertas regulares de temporada.

Ecológico y sostenibilidad

 

Nuestra panadería funciona con un "Sistema de Energía Solar" que proporciona energía ecológica para toda nuestra producción de panadería.

Todas nuestras "entregas de pan" usan cajas de plástico retornables para minimizar los residuos y la producción de plástico.

Cualquier pan diario "no vendido" es secado, conservado, rallado y transformado en masa madre utilizando equipo especializado para evitar más desechos. Esto no sólo fomenta un menor desperdicio, sino que también ofrece opciones para un mejor sabor del pan con una vida útil más larga para los clientes.

Nuestros "sistemas computarizados" garantizan un mínimo de combustible en nuestros servicios de distribución debido a rutas de distribución adaptadas y calculadas, mejorando nuestro KM0 y el consumo de energía.

No congelamos los productos. Toda la producción diaria garantiza que no se use energía extra para congelar y conservar. La no distribución congelada, diaria por pedido, significa no desperdicio y energía extra.

Optamos por utilizar embalajes de papel en la medida de lo posible, como cajas de cartón y bolsas de papel para nuestras mercancías y entregas.

Ética y visión de la comunidad local

 

En Samos Deli creemos en el estímulo económico, ecológico, cultural y comunitario local. Es importante para nosotros ver que los negocios locales, los proveedores de servicios, las granjas y los productos ecológicos autóctonos se nutran y aprecien como parte de nuestros habitantes y la responsabilidad como residentes en Ibiza.

La defensa de los productos locales apoya en última instancia a otros negocios y familias, anima a las generaciones futuras a seguir construyendo carácter, valorando e invirtiendo en el bienestar y el futuro de Ibiza.

Reduce nuestra contaminación ambiental y nuestra huella de carbono, permite el empleo de la comunidad local y mejores experiencias de los clientes, así como el suministro a cada individuo de beneficios para la salud a partir de productos locales estacionales y nutricionales.

La compra de alimentos locales frescos es una de las cosas más respetuosas con el medio ambiente y caritativas que todos podemos hacer por la isla y el planeta Tierra. Juntos, como comunidad, deseamos tomar una posición y crear una mayor demanda de alimentos frescos, orgánicos y producidos localmente, directamente desde Ibiza.

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