Unser Familienunternehmen, das unter dem Namen "Samos Group" bekannt ist, ist ein Kollektiv von fünf individuellen, aber dennoch kooperativen Unternehmen auf Ibiza, das 1974 mit unseren Eltern begann. Nachstehend finden Sie die Zeitachse unseres Familienunternehmens und alles über Samos Deli.

Familienunternehmen

 

1974

Roland und Sigrid gründen ihre eigene kleine Strandbar Chiringuito.

1978

Gemeinsam eröffneten sie dann den "Samovar" in Siesta, Santa Eulalia. Zunächst als Pasteleria und Cafeteria mit Großmutters geheimen Kuchenrezepten.

Seit 1982

Samovar wurde als vollwertiges mediterranes Restaurant gegründet, und die Pasteleria verwandelte sich in eine örtliche Bäckerei, die gesundes deutsches Brot und Kuchen herstellt und lokal auf der ganzen Insel ausliefert, aber auch den kleinen Dorfladen neben dem Restaurant beliefert.

1996

Deli in Siesta wird als offizielle Bäckerei und Supermarkt von Samos neben Samovar eröffnet.

2000

Alexandra (Tochter) kehrte von ihrem Auslandsstudium zurück und trat in das Familienunternehmen ein.

2006

Daniel (Sohn) kehrte von seinem Auslandsstudium und seiner Arbeit in China zurück.

2007

Alexandra und Daniel (Bruder und Schwester) begannen Strandrestaurant Pura Vida, Santa Eulalia

2008

Eröffnung einer kleinen Bäckerei in Santa Eulalia.

2013

Zu einem größeren Standort umgebaut und zu einem Deli und einer Cafeteria erweitert.

2009

Alexandra Sixt schließt sich der Familie an und gründet den PR- und Hochzeitsplanungsdienst im Pura Vida Beach Restaurant.

2014

Alexandra eröffnet offiziell als Hochzeitsagentur Ma Cherie Ibiza.

2015

Begonnen 'Die Verpflegung auf Ibiza’.

2017

Deli Siesta wechselt von Spar in Proxim und öffnet die Terrasse der Cafeteria mit Frühstücksmenü.

2019

Traditionelles Familienrestaurant Samovar renoviert und mit einem neuen Konzept renoviert als 'Das Dorf’.

Bäckerei

 

Unser Familienunternehmen wurde von der vorherigen Generation weitergegeben und besteht seit 1978, hier auf der Insel Ibiza.

Wir sind stolz darauf, selbstgebackenes Brot herzustellen, das für Sorgfalt und Qualität der Zutaten steht. Jedes handgemachte Brot wird mit liebevoller Sorgfalt behandelt und stammt überwiegend von der Insel Ibiza. Wir bestehen darauf, nur die besten natürlichen Zutaten zu verwenden, die angeboten werden, und nach traditionellen Methoden von Hand zu backen, um unsere lokalen Gemeinden mit hochwertigen lokalen Produkten zu versorgen.

Wir bieten eine breite Palette deutscher und handwerklich hergestellter Brote und Backwaren an, darunter süße und herzhafte Backwaren und unsere hauseigenen kreativen Kuchendesigner für Hochzeiten und besondere Anlässe.

Sie finden zahlreiche Chargen unserer gesunden alternativen Brotsorten wie Multi Cereal Brot, dunkles deutsches Brot, Roggenbrot, Quinoa, Chia, Karotten-, Nuss- oder Dinkelbrot in allen Eroski- und Aprop-Supermärkten auf Ibiza, Formentera und Mallorca, in allen Hiper Centros und Sumas (Ibiza) sowie in vielen lokalen Geschäften und Restaurants auf Ibiza.

Santa Eulalia & Siesta goes Deli

 

Unser lokales Delikatessengeschäft in Santa Eulalia und Siesta ist der perfekte Ort, um sich bei einem frisch gebrühten Kaffee zu entspannen, während Sie zwischen unserer Auswahl an hausgemachten Kuchen und Gebäck nachdenken.

Unser Laden ist unter den Einheimischen berühmt für unsere frisch gebackenen deutschen Brote, vegane und glutenfreie Optionen und traditionelle Backwaren!
Gesellen Sie sich jeden Tag zu uns für frisch gefüllte Bagels, Baguettes oder leckere Focaccia-Brote. Verbringen Sie die Sommerbrunches mit einem gesunden Frühstück aus einer Auswahl an Smoothies, Obstsalaten oder Joghurts mit Müsli - alles zum Mitnehmen!

Sie können auch einen kleinen Korb nehmen und in unseren Feinkostläden stöbern und aus unseren deutschen Lieblingsprodukten und spanischen Spezialitäten wählen.
Für die Feinschmecker bieten wir hausgemachte Marmeladen, Chutneys, Kräutertees, Wurstwaren, Käse und Speisekammerwaren an.

Erleben Sie ein Café, einen Feinkostladen, eine Bäckerei und eine Konditorei in einem Geschäft und genießen Sie die Gemeinschaft, die freundliche Atmosphäre und die regelmäßigen saisonalen Angebote.

Umweltfreundlich & Nachhaltigkeit

 

Unsere Bäckerei wird mit einem 'Solarbetriebenen Energiesystem' betrieben, das umweltfreundliche Energie für unsere gesamte Bäckereiproduktion liefert.

Alle unsere 'Brotlieferungen' verwenden wiederverwendbare Kunststoffboxen, um den Abfall und die Kunststoffproduktion zu minimieren.

Jedes täglich "unverkaufte" Brot wird getrocknet, konserviert, gerieben und mit Spezialgeräten zu Sauerteig verarbeitet, um weiteren Abfall zu vermeiden. Dies fördert nicht nur die Abfallvermeidung, sondern bietet auch Möglichkeiten für ein besser schmeckendes Brot mit einer längeren Haltbarkeit für die Kunden.

Unsere 'Computergestützten Systeme' garantieren ein Minimum an Treibstoff in unseren Verteilungsdiensten aufgrund angepasster und berechneter Verteilungswege, wodurch unser KM0 und unser Energieverbrauch verbessert werden.

Wir "frieren" keine Produkte ein. Die gesamte Tagesproduktion garantiert, dass für das Einfrieren und Konservieren keine zusätzliche Energie verbraucht wird. Keine eingefrorene Verteilung, täglich auf Bestellung, bedeutet keine Verschwendung und keine zusätzliche Energie.

Wir entscheiden uns dafür, für unsere Waren und Lieferungen so viel wie möglich Papierverpackungen wie Kartons und Papiertüten zu verwenden.

Ethos & Vision der lokalen Gemeinschaft

 

In Samos Deli glauben wir an lokale wirtschaftliche, umweltfreundliche, kulturelle und kommunale Anreize. Für uns ist es wichtig, dass lokale Unternehmen, Dienstleister, Bauernhöfe und einheimische ökologische Produkte als Teil unserer Einwohner und unserer Verantwortung als Einwohner von Ibiza gepflegt und geschätzt werden.

Die Aufrechterhaltung lokaler Produkte unterstützt letztlich andere Unternehmen und Familien, ermutigt zukünftige Generationen, weiterhin Charakter und Wert zu entwickeln und in das Wohlergehen und die Zukunft Ibizas zu investieren.

Es reduziert unsere Umweltverschmutzung und unseren Kohlenstoff-Fußabdruck, ermöglicht Beschäftigung in der lokalen Gemeinschaft und bessere Kundenerfahrungen und versorgt jeden Einzelnen mit gesundheitlichen Vorteilen durch saisonale und nahrhafte lokale Produkte.

Der Kauf frischer lokaler Lebensmittel ist eine der umweltfreundlichsten und wohltätigsten Dinge, die wir alle für die Insel und den Planeten Erde tun können. Gemeinsam als Gemeinschaft wollen wir Stellung beziehen und eine größere Nachfrage nach frischen, biologischen und lokal produzierten Lebensmitteln - direkt von Ibiza - schaffen.

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